Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Sündmuste toitlustamine
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime sündmuste toitlustamise spetsialisti, kes vastutab erinevate ürituste toitlustusteenuste planeerimise, korraldamise ja läbiviimise eest. Sündmuste toitlustamine hõlmab kõike alates menüü koostamisest ja toidu valmistamisest kuni serveerimise ja klienditeeninduseni. See roll nõuab tugevat organiseerimisvõimet, tähelepanu detailidele ning võimet töötada kiiresti ja efektiivselt ka pingelistes olukordades. Töötaja peab suutma teha koostööd erinevate tarnijate, kokkade ja sündmuste korraldajatega, et tagada sujuv ja kvaliteetne teenus. Lisaks on oluline tagada toiduohutus ja hügieeninõuete täitmine kogu sündmuse vältel. Sündmuste toitlustamise spetsialist peab olema paindlik, kohanemisvõimeline ning suutma lahendada ootamatuid olukordi kiiresti ja professionaalselt. Töö võib hõlmata nii väiksemaid eraüritusi kui ka suuri avalikke sündmusi, mistõttu on oluline hea suhtlemisoskus ja kliendikesksus. Kui oled kirglik toidu ja sündmuste korraldamise vastu ning soovid töötada dünaamilises ja mitmekesises valdkonnas, ootame sinu kandideerimist.
Kohustused
Text copied to clipboard!- Sündmuste toitlustusteenuste planeerimine ja korraldamine
- Menüü koostamine vastavalt kliendi soovidele ja sündmuse iseloomule
- Toidu valmistamise ja serveerimise koordineerimine
- Koostöö tarnijate ja kokkadega
- Toiduohutuse ja hügieeninõuete järgimine
- Kliendisuhtlus ja tagasiside kogumine
- Eelarve koostamine ja kulude jälgimine
- Sündmuste ajal tekkivate probleemide kiire lahendamine
- Sündmuste logistikaga seotud ülesannete täitmine
- Meeskonna juhendamine ja motiveerimine
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem kogemus sündmuste toitlustamisel või sarnasel alal
- Hea organiseerimis- ja planeerimisoskus
- Võime töötada kiire tempoga ja pingelistes olukordades
- Hea suhtlemisoskus ja kliendikesksus
- Teadmised toiduohutusest ja hügieenist
- Paindlikkus ja kohanemisvõime
- Võime töötada meeskonnas ja iseseisvalt
- Hea probleemide lahendamise oskus
- Eesti keele oskus kõnes ja kirjas
- Soovi korral täiendkoolitused ja sertifikaadid
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus sündmuste toitlustamisel?
- Kuidas tagate toiduohutuse ja hügieeni sündmuste ajal?
- Kuidas käitute ootamatute probleemide tekkimisel ürituse ajal?
- Milliseid toidumenüüsid olete koostanud?
- Kuidas suhtlete klientidega ja tagate nende rahulolu?
- Kuidas planeerite ja jälgite eelarvet?
- Kas teil on kogemusi meeskonna juhtimisel?
- Kuidas kohanete muutuvate olukordadega?
- Millised on teie tugevused selles valdkonnas?
- Kas olete valmis töötama paindlikult ja vajadusel ka nädalavahetustel?
